Larousse Gastronomique en español

Larousse Gastronomique en español

Editorial:
Larousse
EAN:
9788480164344
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-8016-434-4
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

100,00 €

Despues:

95,00 €
IVA incluido

El " Larousse Gastronomique en español " es un libro de referencia, único en el mundo de la cocina y la gastronomía.Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper Montaigné. La versión en español está totalmente adaptada a la  realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Santi Santamaria, cuyo restaurante ostenta 3 estrellas de la Guía  Michelin.La obra contiene más de 4 000 artículos, que responden a todo tipo de cuestiones: desde los productos a los utensilios o las Ã©pocas de consumo de determinados alimentos.Más de 3000 recetas se ofrecen en este libro, y 400 de ellas están firmadas por los chefs más  prestigiosos de la cocina internacional (Alain Ducasse, Pierre Hermé,  Alain Dutournier, etc.) y española (Adrià, Arzak, Berasategui, Arola,  Ruscalleda, Subijana, etc)Libro ilustrado con más de 600 fotografías,  que incluyen platos, instrucciones " paso a paso " , procedimientos, etc.Actualizado a 2007, con los cocineros incorporados  en los últimos años al " club " de las 3 estrellas Michelin  (Carme Ruscalleda y Pedro Subijana).Dirigido a: Cocineros profesionales y aficionados. Amantes de los libros de alta calidad.

Otros libros del autor en Quiosc Blau

  • Gramática Inglesa -5%
    Titulo del libro
    Gramática Inglesa
    Larousse
    Larousse
    Un libro práctico para adquirir o refrescar los conocimientos básicos de la lengua inglesa. Esta gramát...
    No disponible

    12,95 €12,30 €

  • Vocabulario básico del francés -5%
    Titulo del libro
    Vocabulario básico del francés
    Éditions Larousse
    Larousse
    Este manual recopila más de 6.000 términos y locuciones en francés con  su correspondiente traducción al ca...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,90 €14,16 €

  • El Futbol -5%
    Titulo del libro
    El Futbol
    Larousse Editorial
    Larousse
    Amb aquest llibre els més petits descobriran, entre d'altres, per què les botes tenen tacs, on es col·loca c...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    10,95 €10,40 €

  • Els Dinosaures -5%
    Titulo del libro
    Els Dinosaures
    Larousse Editorial
    Larousse
    Amb aquest llibre els més petits descobriran com eren els animals més increïbles de tots els temps: els més...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

  • El cos humà -5%
    Titulo del libro
    El cos humà
    Larousse Editorial
    Larousse
    Aquest llibre ensenya els més petits com funciona el nostre cos i quina és la funció de la pell, els ossos, ...
    No disponible

    10,95 €10,40 €

Materia en Quiosc Blau

Larousse en Quiosc Blau

  • Mi primer Larousse - Cuentos para ir a dormir -5%
    Titulo del libro
    Mi primer Larousse - Cuentos para ir a dormir
    Varios
    Larousse
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • MANDALAS:BOLLYWOOD -5%
    Titulo del libro
    MANDALAS:BOLLYWOOD
    AA.VV
    Larousse
    Más de 60 mandalas inspirados en las tradiciones de la India para colorear a tu gusto. Rotuladores, pinturas, ...
    No disponible

    6,90 €6,56 €

  • SLOW COOKER -5%
    Titulo del libro
    SLOW COOKER
    MIRANDA ARBIZU, MARTA
    Larousse
    " Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía  para aprenderlo todo sobre la cocina ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,50 €19,48 €

  • Mandalas aztecas -5%
    Titulo del libro
    Mandalas aztecas
    Nº 30
    Vergara Salgado, Marco Antonio
    Larousse
    Las láminas de este cuaderno forman una cuidadosa selección de dibujos  basada en códices y documentos histÃ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    8,95 €8,50 €

  • Colacao -5%
    Titulo del libro
    Colacao
    AA.VV
    Larousse
    El vaso de leche con Cola Cao de nuestra infancia se convierte ahora en la base de suculentas recetas (dulces o...
    No disponible

    2,00 €1,90 €