El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores
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El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores

Nº:
0509
Editorial:
Alianza editorial
EAN:
9788420638676
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-206-3867-6
Páginas:
232
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
111
Alto:
175
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colección:
EL LIBRO DE BOLSILLO - A

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Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el  deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de utilizar  «productos de confianza» y lograr el punto adecuado en nuestros particulares gustos. EL LIBRO DE LAS MERMELADAS, CONFITURAS, JALEAS Y LICORES es un completo manual destinado a facilitar el aprendizaje o mejorar las habilidades de quienes aspiren a dominar estas técnicas de  preparación tradicionales. LOURDES MARCH desarrolla con amplitud y claridad las recetas apropiadas: confituras, mermeladas, jaleas, frutas en almíbar, frutas y frutos secos, licores, bebidas y frutas en  aguardiente.

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