L'essencia de la cuina catalana

L'essencia de la cuina catalana

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788415097686
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15097-68-6
Pàgines:
353
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
180
Alt:
160
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
SIN COLECCION

Descompte:

-5%

Abans:

16,50 €

Després:

15,68 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

En aquest llibre, Jaume Fábrega, un dels crítics gastronómics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus básic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anécdotes i el que n'han dit  els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'esséncia de la nostra cuina.

Altres llibres de l'autor a Quiosc Blau

  • La cuina medievali renaixentista -5%
    Titulo del libro
    La cuina medievali renaixentista
    Nº 22
    Fabrega, Jaume
    Viena
    L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit ...
    No disponible

    26,00 €24,70 €

  • 100 receptes a la catalana -5%
    Titulo del libro
    100 receptes a la catalana
    Nº 82
    Fàbrega Colom, Jaume
    Cossetania edicions
    PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més  de mil anys d'història i que es tr...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    17,60 €16,72 €

  • El gran llibre de la cuina de les avies -5%
    Titulo del libro
    El gran llibre de la cuina de les avies
    Fabrega Colom, Jaume
    Rba
    Teniu a les mans el gran llibre de referéncia de la cuina catalana i mediterránia, fruit de molts anys de&nbs...
    No disponible

    30,00 €28,50 €

  • Pa amb tomàquet (segona edició) -5%
    Titulo del libro
    Pa amb tomàquet (segona edició)
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest és el llibre del pa amb tomáquet, aquest menjar tan característic dels Països Catalans i que, es pot...
    No disponible

    13,90 €13,21 €

  • LA ODISEA CULINARIA -5%
    Titulo del libro
    LA ODISEA CULINARIA
    Nº 27
    Herce, Enric;Fàbrega, Jaume
    Viena
    Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que  fan la flaire cálida del nord d'Afri...
    No disponible

    29,00 €27,55 €

Matèria a Quiosc Blau

  • LA DIETA PRINCIPAL
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    LA DIETA PRINCIPAL
    Nº 4898
    PRINCIPAL, VICTORIA
    Editorial planeta
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • 150 VINOS PERFECTOS (POR MENOS DE 10 EUROS) -5%
    Titulo del libro
    150 VINOS PERFECTOS (POR MENOS DE 10 EUROS)
    BARBA ESTADELLA, LLUÍS MANEL
    Larousse
    Lluís Manel Barba Estadella, autor de esta guía, lo ha sido casi todo en el mundo del vino, y tiene muy claro...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Los postres de Gessa -5%
    Titulo del libro
    Los postres de Gessa
    Nº 9
    Caramés Núñez, Gessamí
    Lectio
    Gessamí Caramés Núñez, nacida en L'Ametlla de Mar en 1992, es la pastelera y copresentadora del programa de...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    18,90 €17,96 €

  • Disfruta de la repostería -5%
    Titulo del libro
    Disfruta de la repostería
    Obregón, Alma
    Planeta
    Alma Obregón, repostera influencer, reúne en un nuevo libro sus trucos  y su gran maestría para quitarte de ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,90 €19,86 €

  • Tubo pasteles -5%
    Titulo del libro
    Tubo pasteles
    AA.VV
    Image books
    No disponible

    13,95 €13,25 €

Comanegra a Quiosc Blau