GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

Editorial:
Altamar editorial
EAN:
9788417144623
Any d'edició:
Matèria
LLIBRE DE TEXT
ISBN:
978-84-17144-62-3
Pàgines:
144
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CASTELLANO
Ample:
195
Alt:
285
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
CICLOS FORMATIVOS

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Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.

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