Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96767-43-0
Pàgines:
128
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
225
Alt:
225
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).SIN COLECCION

Descompte:

-5%

Abans:

29,95 €

Després:

28,45 €
IVA inclòs

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Altres llibres de l'autor a Quiosc Blau

Matèria a Quiosc Blau

  • Conservas atrevidas para su despensa -5%
    Titulo del libro
    Conservas atrevidas para su despensa
    Reinhardt Hess
    Everest
    Verduras en conserva, tan sabrosas como en el mejor establecimiento, salsas aromática y picantes o un ragú de...
    No disponible

    4,53 €4,30 €

  • Atlas ilustrado de el champán, el cava y otros vinos espumosos -5%
    Titulo del libro
    Atlas ilustrado de el champán, el cava y otros vinos espumosos
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Vino. Guía Práctica -5%
    Titulo del libro
    Vino. Guía Práctica
    BAEZA, CONCHA
    Libsa
    Esta enciclopedia ilustrada ofrece un análisis del sector del vino desde todas sus perspectivas: el tipo de uv...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    17,95 €17,05 €

  • Cocina con 4 ingredientes -5%
    Titulo del libro
    Cocina con 4 ingredientes
    Font,Mireia
    Grijalbo
    Recetas sencillas y originales a base, únicamente, de cuatro ingredientes y con un tiempo de elaboración que ...
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • Chocolate -5%
    Titulo del libro
    Chocolate
    AA.VV
    Libreria universitaria (lu)
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    10,00 €9,50 €

Ara llibres a Quiosc Blau

  • El gran llibre dels acudits -5%
    Titulo del libro
    El gran llibre dels acudits
    Tharrats, Joan
    Ara llibres
    No ho dubteu, aquest llibre us fará més feliÇos. L'humorista Joan Tharrats identifica 21 situacions quotidia...
    No disponible

    16,95 €16,10 €

  • Coses que fan que la vida en parella valgui la pena -5%
    Titulo del libro
    Coses que fan que la vida en parella valgui la pena
    Janer Mulet, Maria de la Pau
    Ara llibres
    Maria de la Pau Janer, nascuda a Palma de Mallorca, és professora titular d'universitat. Ha escrit novel·les ...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • El laberint de la felicitat -5%
    Titulo del libro
    El laberint de la felicitat
    Rovira Celma, Àlex;Miralles Contijoch, Francesc
    Ara llibres
    Aquesta és la história d'algú que ho havia perdut tot, i es va trobar a si mateix -el seu tresor més preuat...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    16,95 €16,10 €

  • Doctor, parlem? -5%
    Titulo del libro
    Doctor, parlem?
    Desola Alà, Jordi
    Ara llibres
    Teniu a les mans tot un esdeveniment editorial: per primera vegada un metge desvela tots els seus pensaments, n...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Autobiografia no autoritzada -5%
    Titulo del libro
    Autobiografia no autoritzada
    Assange, Julian
    Ara llibres
    «Teníem l'experiéncia dels activistes i la voluntat de restar poder. Teníem els nostres ordinadors portatil...
    No disponible

    19,50 €18,53 €