OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS. HOTR0509
ebook

OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS. HOTR0509

Editorial:
Ic editorial
EAN:
9788491982197
Matèria
AUTOAJUDA
ISBN:
9788491982197
Pàgines:
218
Format:
Epublication content package
idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

Descompte:

-5%

Abans:

7,99 €

Després:

7,59 €
IVA inclòs
Comprar
Ajuda ebook
Afegir a favorits

- Analizar el sector de la restauración considerando sus relaciones con otras empresas o áreas. - Analizar y definir ofertas de repostería, estimando sus diferencias. - Definir características de los alimentos y bebidas teniendo en cuenta ofertas de repostería determinadas. - Calcular las necesidades de aprovisionamiento interno de géneros asociados a ofertas de repostería determinadas, redactando las órdenes de petición. - Calcular costes de materias primas para estimar posibles precios de las ofertas de repostería asociadas. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería: HOT223_2, UC0709_2, MF0709_2

Altres llibres de l'autor a Quiosc Blau

Matèria a Quiosc Blau

  • PRESENCIA PLENA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    PRESENCIA PLENA
    CATALINA SEGÚ;CLAUDIO ARAYA;GONZALO BRITO
    Juan carlos sáez editor
    Las actitudes y hábitos mentales con los que nos aproximamos a la experiencia determinan en gran medida nuestro mod...

    8,49 €8,07 €

    Veure detall
  • EL CEREBRO OPTIMISTA
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EL CEREBRO OPTIMISTA
    MIKEL ALONSO
    Urano
    El cerebro es un órgano fascinante, capaz de hazañas increíbles y de un sinfín de tareas complejas, pero no est...

    5,99 €5,69 €

    Veure detall
  • EL FOX TERRIER
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    EL FOX TERRIER
    FABIO DELEIDI;GIULIO AUDISIO DI SOMMA
    De vecchi ediciones
    El fox terrier es un perro de carácter noble, afectuoso y valiente que ha sido empleado para la caza del zorro. Est...

    9,92 €9,42 €

    Veure detall
  • TIENES TALENTO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    TIENES TALENTO
    CHRISTIAN GÁLVEZ
    Alienta editorial
    Éste es un libro de autoayuda, sí, pero nunca has leído nada igual. Christian Gálvez no sólo comparte contigo ...

    9,35 €8,88 €

    Veure detall
  • NUNCA ES DEMASIADO TARDE PARA DEJARLO
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    NUNCA ES DEMASIADO TARDE PARA DEJARLO
    DR. RUBÉN D. MANRIQUE LIPA
    Universo de letras
    Desde los años 60, se vienen utilizando diversos métodos para ayudar a las personas a dejar de fumar. Algunos de e...

    6,23 €5,92 €

    Veure detall

Ic editorial a Quiosc Blau